Istniał. I miał się dobrze. Funkcjonowały do lat 60- tych, w czasach, kiedy samochody jeszcze nie opanowały przestrzeni miejskich. Dowodzą tego zdjęcia sprzed lat i opowieści starszych mieszkańców. Zdarzają się też tacy, którzy chętnie zobaczyliby je ponownie. Choćby jako atrakcję turystyczną.

Słynne kartacze, które można spotkać w prawie każdym miejscu, gdzie serwuje się dania z naszego regionu, to nie wszystko. Rodzima kuchnia augustowszczyzny i suwalszczyzny oferuje ich znacznie więcej. Warto wiedzieć czym możemy się pochwalić i podać na stół ze świadomością dobrego smaku i wieloletniej tradycji.

- tak zawsze powtarzał mi młodszy brat babki, kiedy byłam młodsza. Nie wiedziałam nawet co to znaczy, ale brzmiało intrygująco- wspomina jedna z mieszkanek Augustowa, członek rodziny, do której należał Edward Szczęsnowicz- carski admirał, komendant jednego z największych pancerników eskadry portarturskiej.

Pamiątki po minionych czasach: stemple, butelki, broń. Dziś coraz trudniej je znaleźć. Wytrwali augustowscy kolekcjonerzy zbierali je przez lata, wchodząc w posiadanie przedmiotów z przeszłości miasta. Jeden z pasjonatów zdecydował się pokazać nam swoją kolekcję oraz krótko porozmawiać.

Tak wyglądało centrum Augustowa na długo przed tym, kiedy w parku stanęła kamienna foka i pomnik Piłsudskiego zastąpiony obecnie przez kolumnę Zygmunta Augusta. Na głównym planie widnieje nieistniejąca już dzisiaj cerkiew świętych apostołów Piotra i Pawła.